sUsHi TiMe......

salam satu malaysia.....
lama gak tak menulis...hehe tak sempat dan tak tau nak menulis apa....oh ya selamat bercuti cikgu2 memandangkan sekarang tgh waktu cuti sekolah...ok takmo meleret sgt kat intro....
            wokeh...harini nak cerita tentang 'sushi' hehe makanan org Jepun...hubby cikgu memang suka makan sushi ni...dulu, dia tak pernah makan pun benda ni... so 1st time dia rasa sushi adalah sewaktu cikgu pergi kelas buat sushi yg dianjurkan oleh kelab bahasa Jepun...tq hiyama sensei dan hajar sensei yg mengajar mcm mana nak buat sushi... dr situ, cikgu pertama kali belajar + video di youtube (untuk buat tamagoyaki/atsuyaki tamago) + resepi2 sushi dr blog2 yg pernah mencuba.... kak long cikgu pun suka buat sushi ni ciap beli buku sushi lagi =)


  resepi sushi....


bahan2nya...
-beras sumo (ada jual kat carefour)
-seaweed sushi (nori) - ada jual kat wellward parit raja hehe
-sushi seasoning (pastikan yg halal)
-thousand island (nak bg lagi lazat..nyum3)
-3 atau 4 biji telur (untuk buat atsuyaki tamago)
-ketam (yg panjang2 selalu kat dlm yong tau fu =))
-timun( nak sedap guna timun jepun-ada jual kat carefour)
-tuna (ikut la nak jenama apa yg anda suka, cikgu guna Marina sebab dia ciap ngn jagung + carrot)
-sedikit air

antara bahan yg cikgusya gunakan...
untuk beginner, lg senang beli je set sushi (ada jual kat jusco ayer keroh)

cara masak beras sumo..

senang je nak masak beras ni...


-kalau anda masukkan 1cawan beras, sukatan air dia 2 cawan, dan begitulah seterusnya (ikut nak buat banyak mana..
-1cawan beras cukup untuk 2 org punya hidangan)
-pastu, masukkan dalam rice cooker,masak mcm nasi biasa =)


cara buat tamago (telur)


yg ni my hubby sgt expert hehehe


- pecahkan telur 
- kacau mcm nak buat telur dadar + garam secukup rasa
- tuang sedikit telur dalam kuali, sebelum telur betul2 masak, gulung telur letak kat tgh2 kuali, then tuang lagi sedikit telur di bahagian tepi dan ulang seperti tadi ...
- terbalik2 kan beberapa kali... (jgn sampai hangus sudaaaa)
-nak lg clear bleh tgk kat you tube hehehe

hehehe sorry dapur tak cantik..

proses menggulung...

siap digulung..

bila beras dah masak...


-campurkan beras yg dah masak td dengan sushi seasoning...(pastikan halal)
-kalau anda masak 1 cawan beras, masukkan 2sudu sushi seasoning dan gaul....
- dah siap gaul nasi dengan sushi seasoning, anda boleh masukkan nasi dalam cetak dia... (cikgu beli kat daiso, jusco bandaraya melaka) 
- untuk sushi yg berbentuk bulat, kalau taknak pakai cetak pun takpe..boleh guna sushi mat... mcm gbr kat bawah..

yg ni gbr cikgu amik dr internet hehe coz tak amik gbr  gulung sushi..

antara cetak sushi yg cikgusya beli..ada banyak lg bentuk lain...
en hubby t kita beli lagi nak...haha 

-lepas dah cetak nasi tu,keluarkan dari cetak.
-balutkan nasi tu dengan seaweed  ( yg telah dipotong mengikut saiz sushi yg anda kehendaki)..lekatkan hujung seaweed guna sedikit air...
- lebihkan sedikit seaweed di bahagian atas untuk anda letakkan perisa apa yg anda kehendaki...kalau suka tuna letak tuna di bahagian atas,kalau suka tamago,letak tamago... =)

kah3...anda bleh buat yg lebih cantik dr yg ni...(ni nak cepat makan je ni...)

untuk sushi roll...


cikgu buat guna cetak je lg senang...


-isi nasi dalam cetak, jgn penuh2
-letak timun/crab/tamago (ikut apa yg anda nak makan =)) 
-letak nasi lg sedikit...dan cetak...
-keluar dr cetak dah siap bentuk panjang, then balut dengan seaweed..hujung seaweed nak lekatkan, guna sedikit air..
dah balut, boleh potong dia bulat2 hehe mcm dalam gbr bawah..ok ciap...


~sebenarnya anda boleh design sendiri nak jdkan sushi kamu bentuk camaner...ikut kreatif masing2 


SELAMAT MENCUBA.....

ciap dihidang bersama soy sauce....

~p/s hehehe maaf kalau tak berapa sempurna sebab sushi ni versi cikgusya.....kih3...

social media???

salam 1 malaysia....lama bebenornya tak update laman  blog ni....apa khabar? hehhee harap2 semua sihat2 belaka....

social media? huhu kenapa ea cikgu pilih tajuk ni lak....seperti yg kita tau bermacam2 social media yg wujud di zaman penuh canggih masa kini....apa contohnya? lau dulu time cikgu belajo kat universiti sibuk benar musim 'friendster'  'tag' dan lain2  dan sekarang 'facebook' 'twitter' dll....

tak ketinggalan jugak cikgu ni...sebab cikgusya pun ada acc FB jugak....hehehe dr segi kebaikan...yup mcm2 kita boleh dapat lau kita pandai gunakan Fb ni.... antaranya ramai kawan2 cikgusya yg buat bisnes jual tudung, baju kurung, buku dll....selain tu cikgu tgk students cikgusya sendiri pun bagus buat group untuk kelas/subjek2 tertentu...kat citu mereka bincang ttg apa yg mereka tak faham....bagus juga sebenarnya ada sesetengah students yg lebih faham ayat kawan2 dia sendiri....dan banyak lg kebaikan2 yg lain.
keburukan? yup tentu ada juga keburukan untuk social media ni.. antaranya addicted... cikgusya penah dgr satu tajuk dekat sebuah stesyen radio ni...diorg keluarkan topik ketagihan FB/social media yg lain... ada satu pemanggil tu cakap, dia tak boleh tak on9 fb dalam sehari... dan ada yg bgtau menghabiskan masa selama 20 jam untuk fb sahaja ish ish ish....selain tu banyak virus2 yg dapat disebarkan melalui social media ni...contohnya  yg empunya acc  sendiri tak pernah post video yg bukan2 tapi friends dia bgtau dan bertanya kenapa dia post video yg bukan2 pada wall friends dia...huhu kesian sgt tak pasal2 jd mangsa hackers...huhuhu cikgusya pun dah terkena...tak tau apela tujuannya buat camtu.... cikgusya terus deactivate acc atas nasihat adeq cikgu sya yg turut pernah melaluinya....huh.....ada kawan kepada akk cikgu sya cakap..dia kata kalau kita da on9, bila kita dah taknak on9...jgn kita biarkan acc kita tanpa logout.... sebab dr situ pun mereka boleh hack acc kita.... wAllahua'lam...
apa pun kepada semua, berhati2lah dalam menggunakan semua kecanggihan dan kepintaran alat2 di sekeliling kita....gunakan kepada jalan yg betul supaya tak menzalimi dan mendatangkan keburukan kepada diri sendiri dan orng lain.....